Los aromas frutales son un grupo grande y bastante popular, cuyos representantes se pueden encontrar fácilmente en el surtido de marcas tanto de masa como de nicho. Debido al olor notablemente diferente de las frutas, no es tan fácil determinar las características generales de la familia, pero podemos decir que las composiciones de la dirección están unidas por la frescura y la ligera dulzura; en algunos casos se habla de matices acuáticos y verdes.

Históricamente, los cítricos en perfumería, a pesar de pertenecer a frutas, suelen clasificarse como un grupo aparte de aromas.

Curiosamente, los aromas puramente frutales son mucho más comunes en la cartera de marcas económicas o de nicho; En las obras del segmento de lujo, las frutas, por regla general, forman sólo una parte de la composición y aparecen en perfumes florales, golosos o acuáticos.